SOUPES ET ENTRÉES
SOUPES
SOUPE DAHL | $500 |
SOUPE AUX LENTILLES JAUNES LÉGÈREMENT ÉPICÉES |
SOUPE MULLIGATAWNY | $500 |
SOUPE TRADITIONNELLE ANGLO-INDIENNE, FAITE D’UN BOUILLON DE POULET ET DE LÉGUMES |
ENTRÉES
PAKURA AUX LÉGUMES | $500 |
BEIGNETS DE LÉGUMES ASSAISONNÉS ET FRITS AU BEURRE INDIEN |
BHAJEE À L’OIGNON | $500 |
BEIGNETS D’OIGNON ASSAISONNÉS ET FRITS AU BEURRE INDIEN |
SAMOSA AUX LÉGUMES | $500 |
TRIANGLES FEUILLETÉS, FARCIS D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES |
CHANA BHUNA | $700 |
POIS CHICHES ASSAISONNÉS ET PIQUANTS, SERVIS AVEC SALADE |
SEEKH KABAB | $700 |
BŒUF HACHÉ MARINÉ AUX HERBES FRAÎCHES ET AUX ÉPICES, MOULÉ SUR LA BROCHE ET RÔTI AU FOUR TANDOORI, SERVIS AVEC SALADE |
POULET TIKKA | $1050 |
TRANCHES DE BLANC DE POULET MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR TANDOORI, SERVIS AVEC SALADE |
FOIE DE POULET BHUNA | $1050 |
FOIE DE POULET MÉLANGE AVEC LES MEILLEURS ÉPICES, SERVIS AVEC SALADE |
CREVETTES BHUNA SUR POORI | $1150 |
CREVETTES ASSAISONNÉES ET PIQUANTES, SERVIS SUR PAIN PURI |
ASSIETTE AMUSE-GUEULE | $1250 |
ASSORTIMENT DE SEEKH KABAB, OIGNON BHAJEE ET SAMOSA AUX LÉGUMES, SERVIS AVEC SALADE |
SPÉCIALITÉS CURRY
CURRY |
CURRY AVEC DES OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, SERVI AVEC SAUCE PROPRE |
BHONA |
CURRY AVEC DES OIGNONS, TOMATES, ÉPICES, SERVI AVEC SA PROPRE SAUCE ÉPAISSE |
KORMA |
CRÉMEUX PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AMANDES, NOIX DE COCO ET RAISINS SULTANINES |
KASHMIRI |
CURRY AVEC LITCHIS, AMANDES, NOIX DE COCO, ANANAS ET RAISINS SULTANINES |
SAAG |
CURRY AVEC OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPINARD FRAIS |
ROGAN JOSH |
CURRY AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC TOMATES FRITES |
DU PIAZZA |
CURRY AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC OIGNONS FRITS |
DANSAK ![]() |
CURRY PRÉPARÉ AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC OIGNONS FRITS |
PATHIA ![]() |
CURRY AIGRE-DOUX LÉGÈREMENT ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES |
MADRAS ![]() ![]() |
CURRY ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET POIVRONS CHAUDS |
VINDALOO ![]() ![]() ![]() |
CURRY ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET POIVRONS CHAUDS |
BANGALORE PHAL ![]() ![]() ![]() ![]() |
CURRY ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET POIVRONS CHAUDS |
CES SPÉCIALITÉS SONT SERVIES AVEC UNE DES OPTIONS SUIVANTES
POULET | $1500 |
BŒUF | $1600 |
AGNEAU | $1800 |
CREVETTES | $1800 |
POISSON | $1900 |
SPÉCIALITÉS TANDOORI
POULET TANDOORI | $1850 |
DEMI-POULET TENDRE MARINÉ AU YAOURT ET AUX ÉPICES, RÔTI AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC PULAO DE RIZ |
POULET TIKKA | $2050 |
TRANCHES DE BLANC DE POULET MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES |
AGNEAU TIKKA | $2250 |
TRANCHES D’AGNEAU TENDRE MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR TANDOORI, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES |
CREVETTES TANDOORI | $2250 |
CREVETTES MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES |
POISSON TANDOORI | $2350 |
POISSON MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES |
PLATEAU TANDOORI MYSORE | $2750 |
UN PLAT MÉLANGE DE POULET TANDOORI, POULET TIKKA, AGNEAU TIKKA, CREVETTES TIKKA ET SEEKH KABAB, SERVIS AVEC PAIN NAÂN |
TANDOORI EST UNE ARGILE SPÉCIALE FOUR TIRÉ PAR LE CHARBON DE BOIS, QUI CHAUFFE LES CÔTÉS AUSSI; PERMETTANT AINSI PAINS INDIENS À CUIRE SUR LES MURS INTÉRIEURS ET LES VIANDES BROCHETTES À BARBECUE DANS LE MÊME TEMPS PAR NOTRE CHEF TANDOORI CONNU.
SPÉCIALITÉS MYSORE
POULET AU BEURRE | $1750 |
MORCEAUX DE BLANC DE POULET RÔTIS ET MIJOTÉS DANS UNE SAUCE CRÉMEUSE |
POULET TIKKA MASALA | $1750 |
MORCEAUX DE POULET GRILLÉ MÉLANGÉS AVEC DE LA SAUCE MASALA |
POULET TIKKA JALFRAZI ![]() |
$1750 |
MORCEAUX DE POULET MARINÉS AUX ÉPICES, RÔTIS AU FOUR D’ARGILE ET MÉLANGÉS AVEC PIMENTS VERTS |
CHILI POULET À L’AIL ![]() ![]() |
$1750 |
POULET À L’AIL ET PIMENTS VERTS, RECOUVERT D’UNE ÉPAISSE SAUCE PIQUANTE |
POULET TIKKA REJALA ![]() |
$1750 |
POULET MARINÉ ET RÔTI CHAUD AU CURRY AIGRE-DOUX AVEC UNE SAUCE MAISON |
BŒUF REJALA ![]() |
$1850 |
CURRY DE BŒUF, PIQUANT, AIGRE-DOUX ET PRÉPARÉ AVEC SAUCE MAISON |
POULET TIKKA KORAI ![]() |
$1850 |
POULET MARINÉ ET RÔTI AU GINGEMBRE, AUX TOMATES, ET AUX ÉPICES CHAUDESSERVI AVEC UNE POÊLE EN FER PROFOND |
BŒUF KORAI ![]() |
$1850 |
BŒUF MARINÉ ET RÔTI AU GINGEMBRE, AUX TOMATES, ET AUX ÉPICES CHAUDESSERVI AVEC UNE POÊLE EN FER PROFOND |
METHI GOSHT | $1850 |
CURRY AU BŒUF AVEC FEUILLES DE FENUGREC |
ACHAR GHOST ![]() |
$1850 |
BŒUF MARINÉ DANS LES MARINADES ET DES ÉPICES FRAÎCHES |
AGNEAU À LA PASANDA | $1950 |
AGNEAU À LA SAUCE MASALA, FROMAGE, GARNI DE CRÈME FRAÎCHE ET AMANDES |
AGNEAU SAMBER ![]() |
$1950 |
PLAT DU SUD DE L’INDE PRÉPARÉ DE LENTILLES À L’AIL AVEC UNE SAVEUR AIGRE ET PIQUANTE |
AGNEAU TIKKA MASALA | $1850 |
MORCEAUX D’AGNEAU GRILLÉS MÉLANGÉS AVEC DE LA SAUCE MASALA |
CREVETTES TANDOORI MASALA | $1950 |
CREVETTES MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE AVEC SAUCE MASALA |
POISSON KORAI | $2050 |
SPÉCIAL DE PLAT CUISINÉ AVEC GINGEMBRE, TOMATES, ÉPICES CHAUDES SERVI AVEC POÊLE DE FER PROFONDE |
LES RECOMMANDATIONS DU CHEF!
COMBINAISONS
POUR UNE PERSONNE
#A | $2650 |
SEEKH KABAB + POULET BHUNA + CURRY AUX LÉGUMES + PULAO DE RIZ + DESSERT |
#B | $2750 |
SOMOSA AUX LÉGUMES + METHI GOSHT + SAAG ALOO + PULAO DE RIZ + DESSERT |
#C | $2850 |
PAKORA AUX LÉGUMES + POULET AU BEURRE + SAAG ALOO + PULAO DE RIZ + DESSERT |
#D (VÉGÉTARIEN) | $2450 |
OIGNON BHAJEE + TARKA DALL + CURRY AUX LÉGUMES + PULAO DE RIZ + DESSERT |
POUR DEUX PERSONNES
#AA | $4950 |
SEEKH KABAB + OIGNON BHAJEE + DEMI-POULET TANDOORI + CURRY AU BŒUF + BHAJEE AU CHOU-FLEUR + PULAO DE RIZ + NAÂN + DESSERT |
#BB | $5250 |
SAMOSA AUX LÉGUMES + SHEEK KABAB + CURRY D’AGNEAU + CREVETTES BHUNA + BHAJEE AUX CHAMPIONS + PULAO DE RIZ + NAÂN + DESSERT |
#CC | $5250 |
ASSIETTES AMUSE-GUEULES + POULET AU BEURRE + BHUNA GOSHT + CHANA MASALLA + PULAO DE RIZ + NAÂN + DESSERT |
#DD (VÉGÉTARIEN) | $4450 |
OIGNON BHAJEE + PAKORA AUX LÉGUMES + BHAJEE AUX CHOU-FLEUR + SAAG ALOO + BIRYANI AUX LÉGUMES + NAÂN + DESSERT |
LÉGUMES (PLAT PRINCIPAL)
LÉGUMES DANSAK | $1400 |
CURRY LÉGÈREMENT PIQUANT ET AIGRE-DOUX PRÉPARÉ AVEC LENTILLES, HERBES ET ÉPICES |
LÉGUMES KORMA | $1400 |
CURRY DOUX ET CRÉMEUX PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AMANDES, NOIX DE COCO ET RAISINS SULTANINES |
LÉGUMES ROGAN JOSH | $1400 |
CURRY D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES LÉGÈREMENT ÉPICÉS, PRÉPARÉ AVEC DES TOMATES, DES POIVRES VERTS ET DES ÉPICES, GARNI AVEC DES TOMATES FRITES |
LÉGUMES DU PIAZZA | $1400 |
CURRY D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES LÉGÈREMENT ÉPICÉS, PRÉPARÉ AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC OIGNONS FRITS |
LÉGUMES PATHIA ![]() |
$1400 |
CURRY D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES AIGRE-DOUCE ET LÉGÈREMENT PIQUANTE, PRÉPARÉ AVEC OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES |
LÉGUMES MADRAS ![]() ![]() |
$1400 |
CURRY DE LÉGUMES PIQUANTS PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENTS |
LÉGUMES VINDALOO ![]() ![]() ![]() |
$1400 |
CURRY DE LÉGUMES TRÈS PIQUANT PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENTS |
LÉGUMES BANGALORE ![]() ![]() ![]() ![]() |
$1400 |
CURRY DE LÉGUMES ÉPICÉS TRÈS SPÉCIAL PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENTS |
PANEER TIKKA MASALA | $1600 |
MORCEAUX DE PANEER MARINÉS AUX ÉPICES, RÔTIS AU FOUR D’ARGILE ET MÉLANGÉS AVEC SAUCE MASALA |
SHAHI PANEER | $1600 |
FROMAGE MAISON CUIT AVEC SAUCE CRÉMEUSE |
LÉGUMES (PLAT D’ACCOMPAGNEMENT)
BHAJEE AUX LÉGUMES MÉLANGÉS | $950 |
LÉGUMES MÉLANGÉS FRITS AVEC DES ÉPICES POUR FORMER UN CURRY SEC |
BHAJEE AU CHAMPIGNONS | $950 |
CHAMPIGNONS FRAIS CUITS AVEC OIGNONS, TOMATES, HERBES ET ÉPICES |
BHAJEE AU CHOU-FLEUR | $1050 |
UN CURRY SEC DE CHOU-FLEUR AVEC TOMATES ET OIGNONS |
BHAJEE AUX GOMBO | $950 |
GOMBO FRAIS PRÉPARÉ AVEC DES ÉPICES MOYENNES |
POIS ALOO | $950 |
UN CURRY SEC DE POMMES DE TERRE ET DE POIS AVEC OIGNONS ET AUTRES ÉPICES |
SAAG ALOO BHAJEE | $950 |
UN CURRY SEC DE POMMES DE TERRE ET DE FEUILLES D’ÉPINARD FRAICHES |
TARKA DALL | $950 |
LENTILLES CUITES AVEC UNE TOUCHE DE BEURRE ET D’AIL FRITE |
METHI ALOO | $950 |
UN CURRY DE POMMES DE TERE SÈCHE AVEC DE LA MENTHE ET AUTRES ÉPICES |
CHANA MASALA | $950 |
POIS CHICHES ASSAISONNÉS ET MÉLANGÉS AVEC UNE SAUCE MASALA |
BOMBAY ALOO ![]() |
$950 |
PATATES CUITES AVEC ÉPICES MOULUES, OIGNONS, PIMENTS FORTS ET TOMATES |
ALOO GOBI | $1050 |
CHOUX-FLEURS ET PATATES CUITS AVEC DES ÉPICES FRAÎCHEMENT MOULUES |
BHAJEE AUX AUBERGINES | $1050 |
AUBERGINE FRAÎCHE CUITE AVEC OIGNONS, TOMATES, HERBES ET ÉPICES |
SAAG PANEER | $1050 |
FROMAGE MAISON ASSAISONNÉ CUIT AVEC ÉPINARDS |
MATAR PANEER | $1050 |
FROMAGE MAISON ASSAISONNÉ CUIT AVEC PETITS POIS VERTS |
BIRYANIS
BIRYANI AUX LÉGUMES | $1650 |
PANACHÉ DE LÉGUMES FRAIS, ASSAISONNÉ ET MÊLÉ AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ |
BIRYANI AU POULET | $1850 |
MORCEAUX DE BLANC DE POULET ASSAISONNÉS ET MÊLÉS AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ |
BIRYANI AU BŒUF | $1950 |
MORCEAUX DE BŒUF GRILLÉS ET ASSAISONNÉS, MÊLÉS AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ |
BIRYANI À L’AGNEAU | $2150 |
MORCEAUX D’AGNEAU ASSAISONNÉS ET MÊLÉS AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ |
BIRYANI AUX CREVETTES | $2150 |
CREVETTES POÊLÉES ET ASSAISONNÉES, MÊLÉES AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ |
MYSORE BIRYANI | $2250 |
BIRYANI FAIT MAISON SPÉCIAL PRÉPARÉ AVEC DES CREVETTES, LES CHAMPIGNONS ET LES ÉPINARDS |
BIRYANI AU POULET TIKKA | $2350 |
MORCEAUX DE POULET RÔTIES MAMMAIRES MÉLANGÉS AVEC DU RIZ BASMATI DE COULEUR SAFRAN |
BIRIYANI EST UN PLAT DE RIZ MÉLANGÉ À PARTIR DU SOUS-CONTINENT INDIEN ET ELLE EST FAITE AVEC DES ÉPICES, DU RIZ ET DE LA VIANDE OU DES LÉGUMES. (NOS PLATS BIRYANIS SONT SERVIS AVEC CURRY AUX LÉGUMES)
RIZ
PULAO DE RIZ | $400 |
RIZ SAFRANÉ SAUTÉ AVEC AIL ET GINGEMBRE, GARNI AVEC OIGNONS FRITS |
RIZ FRIT SPÉCIAL | $750 |
RIZ BASMATI DE COULEUR SAFRAN SAUTÉS AUX ÉPICES, LES OIGNONS ET LE GINGEMBRE |
RIZ AUX CHAMPIGNONS | $850 |
RIZ BASMATI SAFRANÉ SAUTÉ AVEC CHAMPIGNONS |
RIZ AUX POIS | $850 |
SAUTÉ DE RIZ BASMATI SAFRANÉ ET PETITS POIS |
RIZ AUX LÉGUMES | $850 |
RIZ BASMATI SAFRANÉ SAUTÉ AUX LÉGUMES |
PAINS INDIEN
PAPADUM | $100 |
UN PAIN PLAT INDIEN À BASE DE FARINE DE LENTILLES |
CHAPATI | $250 |
PAIN DE BLÉ TRÈS MINCE |
NAÂN | $400 |
PAIN INDIEN TRADITIONNEL CUIT AU FOUR TANDOORI |
RÔTI TANDOORI | $300 |
PAIN DE BLÉ ENTIER CUIT AU FOUR TANDOORI |
NAÂN À L’AIL | $600 |
PAIN À L’AIL CUIT AU FOUR TANDOORI |
NAÂN AU FROMAGE | $600 |
PAIN FARCI AU FROMAGE MOZZARELLA CUIT AU FOUR TANDOORI |
PARATA | $600 |
BEURRE PAIN DE BLÉ ENTIER CUIT DANS UNE POÊLE À FRIRE |
PARATA FARCI | $800 |
BEURRE PAIN DE BLÉ ENTIER PRÉPARÉ AVEC DES POIS, DES POMMES DE TERRE ET AUTRES LÉGUMES, CUIT DANS UNE POÊLE À FRIRE |
DIVERS
YAOURT | $300 |
UN ALIMENT AROMATISÉ CONGELÉ MOLLE FABRIQUÉ À PARTIR DE LAIT CAILLÉ |
RAETA AU CONCOMBRE | $400 |
YAOURT ÉPICÉ AVEC CONCOMBRE RÂPÉ |
MARINE DE MANGUE | $400 |
MANGUES ASSAISONNÉES ET ÉPICÉS |
MARINE DE LIME | $400 |
LIME ASSAISONNÉE AVEC DES VARIÉTÉS D’ÉPICES |
CHATNY DE MANGUE | $400 |
MANGUES AUX ÉPICES VARIÉTÉS SUCRÉES |
SALADE D’OIGNONS | $400 |
SALADE PRÉPARÉE AVEC DES OIGNONS, DES TOMATES, DES CONCOMBRES ET DES PIMENTS ROUGES |
DESSERT
GULAB JAMUN | $300 |
UN DESSERT INDIEN TRADITIONNEL FAIT AVEC DES BOULES LAITEUSES PARFUMÉES ET TREMPÉES DANS UN SIROP À L’EAU DE ROSE |
BARFI | $300 |
CE DESSERT INDIEN À BASE DE CRÈME, LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ, LAIT EN POUDRE, NOIX DE COCO ET PISTACHES |
POUDING AU RIZ | $400 |
UN DESSERT CRÉMEUX À BASE DE RIZ MÉLANGÉ À DU LAIT, DE LA CANNELLE, DES RASINS SECS ET DU SUCRE |
KULFI (CRÈME GLACÉE INDIENNE) | $500 |
KULFI EST PRÉPARÉ EN ÉVAPORANT SUCRÉ, LAIT, MANGUE ET PISTACHES |
BOISSONS
LASSI | $500 |
UNE BOISSON TRADITIONNELLE DU SOUS-CONTINENT INDIEN, UN MÉLANGE DE YAOURT, DE MANGUE ET D’ÉPICES |
