SOUPES ET ENTRÉES

SOUPES

SOUPE DAHL $500

SOUPE AUX LENTILLES JAUNES LÉGÈREMENT ÉPICÉES

SOUPE MULLIGATAWNY $500

SOUPE TRADITIONNELLE ANGLO-INDIENNE, FAITE D’UN BOUILLON DE POULET ET DE LÉGUMES

ENTRÉES

PAKURA AUX LÉGUMES $500

BEIGNETS DE LÉGUMES ASSAISONNÉS ET FRITS AU BEURRE INDIEN

BHAJEE À L’OIGNON $500

BEIGNETS D’OIGNON ASSAISONNÉS ET FRITS AU BEURRE INDIEN

SAMOSA AUX LÉGUMES $500

TRIANGLES FEUILLETÉS, FARCIS D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES

CHANA BHUNA $700

POIS CHICHES ASSAISONNÉS ET PIQUANTS, SERVIS AVEC SALADE

SEEKH KABAB $700

BŒUF HACHÉ MARINÉ AUX HERBES FRAÎCHES ET AUX ÉPICES, MOULÉ SUR LA BROCHE ET RÔTI AU FOUR TANDOORI, SERVIS AVEC SALADE

POULET TIKKA $1050

TRANCHES DE BLANC DE POULET MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR TANDOORI, SERVIS AVEC SALADE

FOIE DE POULET BHUNA $1050

FOIE DE POULET MÉLANGE AVEC LES MEILLEURS ÉPICES, SERVIS AVEC SALADE

CREVETTES BHUNA SUR POORI $1150

CREVETTES ASSAISONNÉES ET PIQUANTES, SERVIS SUR PAIN PURI

ASSIETTE AMUSE-GUEULE $1250

ASSORTIMENT DE SEEKH KABAB, OIGNON BHAJEE ET SAMOSA AUX LÉGUMES, SERVIS AVEC SALADE

SPÉCIALITÉS CURRY

CURRY

CURRY AVEC DES OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, SERVI AVEC SAUCE PROPRE

BHONA

CURRY AVEC DES OIGNONS, TOMATES, ÉPICES, SERVI AVEC SA PROPRE SAUCE ÉPAISSE

KORMA

CRÉMEUX PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AMANDES, NOIX DE COCO ET RAISINS SULTANINES

KASHMIRI

CURRY AVEC LITCHIS, AMANDES, NOIX DE COCO, ANANAS ET RAISINS SULTANINES

SAAG

CURRY AVEC OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPINARD FRAIS

ROGAN JOSH

CURRY AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC TOMATES FRITES

DU PIAZZA

CURRY AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC OIGNONS FRITS

DANSAK 

CURRY PRÉPARÉ AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC OIGNONS FRITS

PATHIA 

CURRY AIGRE-DOUX LÉGÈREMENT ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES

MADRAS 

CURRY ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET POIVRONS CHAUDS

VINDALOO 

CURRY ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET POIVRONS CHAUDS

BANGALORE PHAL 

CURRY ÉPICÉ PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET POIVRONS CHAUDS

CES SPÉCIALITÉS SONT SERVIES AVEC UNE DES OPTIONS SUIVANTES

POULET $1500
BŒUF $1600
AGNEAU $1800
CREVETTES $1800
POISSON $1900

SPÉCIALITÉS TANDOORI

POULET TANDOORI $1850

DEMI-POULET TENDRE MARINÉ AU YAOURT ET AUX ÉPICES, RÔTI AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC PULAO DE RIZ

POULET TIKKA $2050

TRANCHES DE BLANC DE POULET MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES

AGNEAU TIKKA $2250

TRANCHES D’AGNEAU TENDRE MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR TANDOORI, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES

CREVETTES TANDOORI $2250

CREVETTES MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES

POISSON TANDOORI $2350

POISSON MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE, SERVIS AVEC RIZ AUX LÉGUMES

PLATEAU TANDOORI MYSORE $2750

UN PLAT MÉLANGE DE POULET TANDOORI, POULET TIKKA, AGNEAU TIKKA, CREVETTES TIKKA ET SEEKH KABAB, SERVIS AVEC PAIN NAÂN

TANDOORI EST UNE ARGILE SPÉCIALE FOUR TIRÉ PAR LE CHARBON DE BOIS, QUI CHAUFFE LES CÔTÉS AUSSI; PERMETTANT AINSI PAINS INDIENS À CUIRE SUR LES MURS INTÉRIEURS ET LES VIANDES BROCHETTES À BARBECUE DANS LE MÊME TEMPS PAR NOTRE CHEF TANDOORI CONNU.

SPÉCIALITÉS MYSORE

POULET AU BEURRE $1750

MORCEAUX DE BLANC DE POULET RÔTIS ET MIJOTÉS DANS UNE SAUCE CRÉMEUSE

POULET TIKKA MASALA $1750

MORCEAUX DE POULET GRILLÉ MÉLANGÉS AVEC DE LA SAUCE MASALA

POULET TIKKA JALFRAZI  $1750

MORCEAUX DE POULET MARINÉS AUX ÉPICES, RÔTIS AU FOUR D’ARGILE ET MÉLANGÉS AVEC PIMENTS VERTS

CHILI POULET À L’AIL  $1750

POULET À L’AIL ET PIMENTS VERTS, RECOUVERT D’UNE ÉPAISSE SAUCE PIQUANTE

POULET TIKKA REJALA  $1750

POULET MARINÉ ET RÔTI CHAUD AU CURRY AIGRE-DOUX AVEC UNE SAUCE MAISON

BŒUF REJALA  $1850

CURRY DE BŒUF, PIQUANT, AIGRE-DOUX ET PRÉPARÉ AVEC SAUCE MAISON

POULET TIKKA KORAI  $1850

POULET MARINÉ ET RÔTI AU GINGEMBRE, AUX TOMATES, ET AUX ÉPICES CHAUDES

SERVI AVEC UNE POÊLE EN FER PROFOND

BŒUF KORAI  $1850

BŒUF MARINÉ ET RÔTI AU GINGEMBRE, AUX TOMATES, ET AUX ÉPICES CHAUDES

SERVI AVEC UNE POÊLE EN FER PROFOND

METHI GOSHT $1850

CURRY AU BŒUF AVEC FEUILLES DE FENUGREC

ACHAR GHOST  $1850

BŒUF MARINÉ DANS LES MARINADES ET DES ÉPICES FRAÎCHES

AGNEAU À LA PASANDA $1950

AGNEAU À LA SAUCE MASALA, FROMAGE, GARNI DE CRÈME FRAÎCHE ET AMANDES

AGNEAU SAMBER  $1950

PLAT DU SUD DE L’INDE PRÉPARÉ DE LENTILLES À L’AIL AVEC UNE SAVEUR AIGRE ET PIQUANTE

AGNEAU TIKKA MASALA $1850

MORCEAUX D’AGNEAU GRILLÉS MÉLANGÉS AVEC DE LA SAUCE MASALA

CREVETTES TANDOORI MASALA $1950

CREVETTES MARINÉES AUX ÉPICES ET RÔTIES AU FOUR D’ARGILE AVEC SAUCE MASALA

POISSON KORAI $2050

SPÉCIAL DE PLAT CUISINÉ AVEC GINGEMBRE, TOMATES, ÉPICES CHAUDES SERVI AVEC POÊLE DE FER PROFONDE

LES RECOMMANDATIONS DU CHEF!

COMBINAISONS

POUR UNE PERSONNE

#A $2650

SEEKH KABAB + POULET BHUNA + CURRY AUX LÉGUMES + PULAO DE RIZ + DESSERT

#B $2750

SOMOSA AUX LÉGUMES + METHI GOSHT + SAAG ALOO + PULAO DE RIZ + DESSERT

#C $2850

PAKORA AUX LÉGUMES + POULET AU BEURRE + SAAG ALOO + PULAO DE RIZ + DESSERT

#D (VÉGÉTARIEN) $2450

OIGNON BHAJEE + TARKA DALL + CURRY AUX LÉGUMES + PULAO DE RIZ + DESSERT

POUR DEUX PERSONNES

#AA $4950

SEEKH KABAB + OIGNON BHAJEE + DEMI-POULET TANDOORI + CURRY AU BŒUF + BHAJEE AU CHOU-FLEUR + PULAO DE RIZ + NAÂN + DESSERT

#BB $5250

SAMOSA AUX LÉGUMES + SHEEK KABAB + CURRY D’AGNEAU + CREVETTES BHUNA + BHAJEE AUX CHAMPIONS + PULAO DE RIZ + NAÂN + DESSERT

#CC $5250

ASSIETTES AMUSE-GUEULES + POULET AU BEURRE + BHUNA GOSHT + CHANA MASALLA + PULAO DE RIZ + NAÂN + DESSERT

#DD (VÉGÉTARIEN) $4450

OIGNON BHAJEE + PAKORA AUX LÉGUMES + BHAJEE AUX CHOU-FLEUR + SAAG ALOO + BIRYANI AUX LÉGUMES + NAÂN + DESSERT

LÉGUMES (PLAT PRINCIPAL)

LÉGUMES DANSAK $1400

CURRY LÉGÈREMENT PIQUANT ET AIGRE-DOUX PRÉPARÉ AVEC LENTILLES, HERBES ET ÉPICES

LÉGUMES KORMA $1400

CURRY DOUX ET CRÉMEUX PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AMANDES, NOIX DE COCO ET RAISINS SULTANINES

LÉGUMES ROGAN JOSH $1400

CURRY D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES LÉGÈREMENT ÉPICÉS, PRÉPARÉ AVEC DES TOMATES, DES POIVRES VERTS ET DES ÉPICES, GARNI AVEC DES TOMATES FRITES

LÉGUMES DU PIAZZA $1400

CURRY D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES LÉGÈREMENT ÉPICÉS, PRÉPARÉ AVEC TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES, GARNI AVEC OIGNONS FRITS

LÉGUMES PATHIA  $1400

CURRY D’UNE MACÉDOINE DE LÉGUMES AIGRE-DOUCE ET LÉGÈREMENT PIQUANTE, PRÉPARÉ AVEC OIGNONS, TOMATES, POIVRONS VERTS ET ÉPICES

LÉGUMES MADRAS  $1400

CURRY DE LÉGUMES PIQUANTS PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENTS

LÉGUMES VINDALOO  $1400

CURRY DE LÉGUMES TRÈS PIQUANT PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENTS

LÉGUMES BANGALORE  $1400

CURRY DE LÉGUMES ÉPICÉS TRÈS SPÉCIAL PRÉPARÉ AVEC OIGNONS GLACÉS, AIL, GINGEMBRE ET PIMENTS

PANEER TIKKA MASALA $1600

MORCEAUX DE PANEER MARINÉS AUX ÉPICES, RÔTIS AU FOUR D’ARGILE ET MÉLANGÉS AVEC SAUCE MASALA

SHAHI PANEER $1600

FROMAGE MAISON CUIT AVEC SAUCE CRÉMEUSE

LÉGUMES (PLAT D’ACCOMPAGNEMENT)

BHAJEE AUX LÉGUMES MÉLANGÉS $950

LÉGUMES MÉLANGÉS FRITS AVEC DES ÉPICES POUR FORMER UN CURRY SEC

BHAJEE AU CHAMPIGNONS $950

CHAMPIGNONS FRAIS CUITS AVEC OIGNONS, TOMATES, HERBES ET ÉPICES

BHAJEE AU CHOU-FLEUR $1050

UN CURRY SEC DE CHOU-FLEUR AVEC TOMATES ET OIGNONS

BHAJEE AUX GOMBO $950

GOMBO FRAIS PRÉPARÉ AVEC DES ÉPICES MOYENNES

POIS ALOO $950

UN CURRY SEC DE POMMES DE TERRE ET DE POIS AVEC OIGNONS ET AUTRES ÉPICES

SAAG ALOO BHAJEE $950

UN CURRY SEC DE POMMES DE TERRE ET DE FEUILLES D’ÉPINARD FRAICHES

TARKA DALL $950

LENTILLES CUITES AVEC UNE TOUCHE DE BEURRE ET D’AIL FRITE

METHI ALOO $950

UN CURRY DE POMMES DE TERE SÈCHE AVEC DE LA MENTHE ET AUTRES ÉPICES

CHANA MASALA $950

POIS CHICHES ASSAISONNÉS ET MÉLANGÉS AVEC UNE SAUCE MASALA

BOMBAY ALOO  $950

PATATES CUITES AVEC ÉPICES MOULUES, OIGNONS, PIMENTS FORTS ET TOMATES

ALOO GOBI $1050

CHOUX-FLEURS ET PATATES CUITS AVEC DES ÉPICES FRAÎCHEMENT MOULUES

BHAJEE AUX AUBERGINES $1050

AUBERGINE FRAÎCHE CUITE AVEC OIGNONS, TOMATES, HERBES ET ÉPICES

SAAG PANEER $1050

FROMAGE MAISON ASSAISONNÉ CUIT AVEC ÉPINARDS

MATAR PANEER $1050

FROMAGE MAISON ASSAISONNÉ CUIT AVEC PETITS POIS VERTS

BIRYANIS

BIRYANI AUX LÉGUMES $1650

PANACHÉ DE LÉGUMES FRAIS, ASSAISONNÉ ET MÊLÉ AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ

BIRYANI AU POULET $1850

MORCEAUX DE BLANC DE POULET ASSAISONNÉS ET MÊLÉS AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ

BIRYANI AU BŒUF $1950

MORCEAUX DE BŒUF GRILLÉS ET ASSAISONNÉS, MÊLÉS AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ

BIRYANI À L’AGNEAU $2150

MORCEAUX D’AGNEAU ASSAISONNÉS ET MÊLÉS AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ

BIRYANI AUX CREVETTES $2150

CREVETTES POÊLÉES ET ASSAISONNÉES, MÊLÉES AVEC RIZ BASMATI SAFRANÉ

MYSORE BIRYANI $2250

BIRYANI FAIT MAISON SPÉCIAL PRÉPARÉ AVEC DES CREVETTES, LES CHAMPIGNONS ET LES ÉPINARDS

BIRYANI AU POULET TIKKA $2350

MORCEAUX DE POULET RÔTIES MAMMAIRES MÉLANGÉS AVEC DU RIZ BASMATI DE COULEUR SAFRAN

BIRIYANI EST UN PLAT DE RIZ MÉLANGÉ À PARTIR DU SOUS-CONTINENT INDIEN ET ELLE EST FAITE AVEC DES ÉPICES, DU RIZ ET DE LA VIANDE OU DES LÉGUMES. (NOS PLATS BIRYANIS SONT SERVIS AVEC CURRY AUX LÉGUMES)

RIZ

PULAO DE RIZ $400

RIZ SAFRANÉ SAUTÉ AVEC AIL ET GINGEMBRE, GARNI AVEC OIGNONS FRITS

RIZ FRIT SPÉCIAL $750

RIZ BASMATI DE COULEUR SAFRAN SAUTÉS AUX ÉPICES, LES OIGNONS ET LE GINGEMBRE

RIZ AUX CHAMPIGNONS $850

RIZ BASMATI SAFRANÉ SAUTÉ AVEC CHAMPIGNONS

RIZ AUX POIS $850

SAUTÉ DE RIZ BASMATI SAFRANÉ ET PETITS POIS

RIZ AUX LÉGUMES $850

RIZ BASMATI SAFRANÉ SAUTÉ AUX LÉGUMES

PAINS INDIEN

PAPADUM $100

UN PAIN PLAT INDIEN À BASE DE FARINE DE LENTILLES

CHAPATI $250

PAIN DE BLÉ TRÈS MINCE

NAÂN $400

PAIN INDIEN TRADITIONNEL CUIT AU FOUR TANDOORI

RÔTI TANDOORI $300

PAIN DE BLÉ ENTIER CUIT AU FOUR TANDOORI

NAÂN À L’AIL $600

PAIN À L’AIL CUIT AU FOUR TANDOORI

NAÂN AU FROMAGE $600

PAIN FARCI AU FROMAGE MOZZARELLA CUIT AU FOUR TANDOORI

PARATA $600

BEURRE PAIN DE BLÉ ENTIER CUIT DANS UNE POÊLE À FRIRE

PARATA FARCI $800

BEURRE PAIN DE BLÉ ENTIER PRÉPARÉ AVEC DES POIS, DES POMMES DE TERRE ET AUTRES LÉGUMES, CUIT DANS UNE POÊLE À FRIRE

DIVERS

YAOURT $300

UN ALIMENT AROMATISÉ CONGELÉ MOLLE FABRIQUÉ À PARTIR DE LAIT CAILLÉ

RAETA AU CONCOMBRE $400

YAOURT ÉPICÉ AVEC CONCOMBRE RÂPÉ

MARINE DE MANGUE $400

MANGUES ASSAISONNÉES ET ÉPICÉS

MARINE DE LIME $400

LIME ASSAISONNÉE AVEC DES VARIÉTÉS D’ÉPICES

CHATNY DE MANGUE $400

MANGUES AUX ÉPICES VARIÉTÉS SUCRÉES

SALADE D’OIGNONS $400

SALADE PRÉPARÉE AVEC DES OIGNONS, DES TOMATES, DES CONCOMBRES ET DES PIMENTS ROUGES

DESSERT

GULAB JAMUN $300

UN DESSERT INDIEN TRADITIONNEL FAIT AVEC DES BOULES LAITEUSES PARFUMÉES ET TREMPÉES DANS UN SIROP À L’EAU DE ROSE

BARFI $300

CE DESSERT INDIEN À BASE DE CRÈME, LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ, LAIT EN POUDRE, NOIX DE COCO ET PISTACHES

POUDING AU RIZ $400

UN DESSERT CRÉMEUX À BASE DE RIZ MÉLANGÉ À DU LAIT, DE LA CANNELLE, DES RASINS SECS ET DU SUCRE

KULFI (CRÈME GLACÉE INDIENNE) $500

KULFI EST PRÉPARÉ EN ÉVAPORANT SUCRÉ, LAIT, MANGUE ET PISTACHES

BOISSONS

LASSI $500

UNE BOISSON TRADITIONNELLE DU SOUS-CONTINENT INDIEN, UN MÉLANGE DE YAOURT, DE MANGUE ET D’ÉPICES

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